第110章蓮藕梨子汁
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第110章 蓮藕梨子汁
許秧聽到林靈靈的問話， 笑著回答：“我已經想好菜式，對蓮藕的外形沒有要求。”
“能透露下是什麽菜嗎？”林靈靈笑瞇瞇地問。
許秧搖搖頭，擡腳跟上大部隊， 她註意到前面那個女人頻頻回頭看了。
蓮藕可以做的菜範圍太廣了，而且這麽多廚師， 也不排除會出現重覆的菜式。
關鍵是分成了三個大組， 現在是組內比拼還是大組比拼？
許秧慢悠悠地上前，發現放蓮藕的位置只剩下幾根了， 表皮磕破了，外表還有點扁。
許秧隨手拿了兩個，就到其他的配菜範圍內挑選。
她看到其他廚師拿的配菜，肉、排骨、蝦蟹等並不少。
許秧腦中瞬時湧現許多的菜式， 藕夾、排骨燒藕丁、排骨藕湯、藕餅等等。
也有人拿了糯米、桂花、蜂蜜等。
然後許秧看到剛才頻頻看自己的年輕女人拿了蓮藕，還拿了雞蛋等配料。
她看了一眼，想了想，挑了幾個大梨、選了蜂蜜。
本來她轉身要走的， 想了想， 轉身去選了木薯粉、紫薯等。
跟拍的攝像師把許秧挑的食材都拍了下來。
看到她拿這一些東西，大家都有一些驚訝， 依稀能猜出她想要做甜點， 但能成功嗎？
每個人都在忙碌著。
這時候， 被節目邀請來的嘉賓們入席，觀眾席響起一陣低低的歡呼， 惹得不少廚師看過去。
許秧瞅了一眼，註意力又放到自己的手中。
她打算用梨、蓮藕做甜點，怕看著單調，還要做點珍珠。
許秧並不急， 她先處理蓮藕，少部分蓮藕清水煮熟、同時把紫薯切片蒸上。
另一部分生蓮藕和清水榨成汁去渣，再加入適量的溫水和冰糖上鍋煮沸，而後放置一旁。
煮熟的蓮藕放入機器中攪成細糊，加入少許蜂蜜調味，而蒸熟的紫薯加入木薯粉開始攪拌。
這時，攝像機的鏡頭突然拉近，看到許秧往揉成一條長方形的紫色面片上放剛才做的蓮藕蓉。
面片迅速卷起，大約一根圓珠筆桿粗，許秧迅速分成一小段，然後兩只手取了幾段在手心揉。
揉好的圓子放在案板上，不論哪個方向都看不到米色的蓮藕蓉。
所以許秧做了個包心的紫薯圓？
煮好的紫薯圓撈入冰水中浸泡著，許秧開始處理梨子。
一部分梨子榨汁去渣，再取一個梨子去皮切成小丁。
許秧嘗了一口梨子汁的濃度，加入適量的藕汁冰糖水和蜂蜜，而後倒紫薯圓和梨子丁，一大壺的蓮藕梨子蜂蜜水就做好了。
林靈靈看到其他廚師都在做菜，她還特地轉去那個網紅美女主廚那看了看。
美女主廚做的是蓮藕豬肉餡的蛋餃，做好的蛋餃再拿來紅燒，時間比較趕，聞著味道還不錯。
不過她更關註許秧。
其他廚師不是在炒就是在煮要不在燉，只有她選擇做了飲品。
很少有人會想到用蓮藕去做藕汁，更多人熟悉的還是藕粉。
時間結束的時候，每一個廚師都停下了手上的動作，事實上，大家都完成了自己的菜式。
“我們的節目名為《我的味道》，同一道菜，每個廚師做的都是自己那個味兒。”
“而同樣的，我們走場的嘉賓也有他們自己的味道。不過比較特別的是，我們的嘉賓中，至少有一半的人患有輕重不一的厭食癥。”
“不知道我們在場的廚師的味道，又能打動我們多少位嘉賓呢？”
“每位嘉賓隨機抽取十位廚師的菜，同時，他們也擁有三票的特權，可以選擇沒有被抽到的廚師的食物。”
一聽到嘉賓中有厭食癥患者，在場不少的廚師臉色都變了變。
進入這個行業，有一些事情就是沒見過也會聽說過。
厭食癥患者應該是廚師最不想面對的食客之一了，無論自己做得多好，都無法得到對方的肯定，心裏其實挺挫敗的。
“現在，開始抽取。”
許秧盯著屏幕，看著每個嘉賓的編碼下面是一個個竈位。
許秧剛好在綠9，她看了下，徐知聞沒抽中自己。
楊霞卿他們顯然也瞧見了，不由有些遺憾，好在他們手中還有三票，可以去吃沒有被抽到的廚師的。
許秧看著先來到自己面前的嘉賓，她穿著一件大紅色的羽絨服，襯得她皮膚很白。
但是她的眼睛，讓許秧明白，這是一個厭食癥患者，她其實沒有品嘗的欲·望。
“您要試試嗎？”許秧笑瞇瞇地問，“我用的蓮藕、梨子、蜂蜜調的，紫薯圓包了蓮藕餡。”
“坐了一個多小時，喝一杯溫熱的蓮藕梨子汁吧，生津滋陰，對身體也有好處。”
女嘉賓沒有說話，盯著許秧臺子上的蓮藕梨子汁瞧。
倒是後面過來的一位男嘉賓很感興趣，遞給許秧他的杯子，“我嘗一嘗吧，只喝過珍珠奶茶，還沒喝過珍珠蓮藕梨子汁呢。”
許秧給這位男嘉賓盛了一杯，看向這位女嘉賓。
女嘉賓扭頭看著男嘉賓一口氣喝完了一杯，拒絕著紫薯圓，一臉的驚喜，“這味道挺特別的，挺好喝的，我能再來一杯嗎？”
女嘉賓猶豫了下，遞給許秧杯子：“你給我少一點吧，我嘗嘗。”
女嘉賓小心抿了一口，等了一會，繼續抿一口，而後她就靠在許秧的案臺邊，小口小口地喝著，完全把其他廚師給忘記了。
徐知聞品嘗完自己抽到的十個廚師的菜，暗暗記下自己喜歡的那個味道，就直接過來找許秧了。
然後他驚訝地發現，許秧那一壺蓮藕梨子汁剩了不到三分之一。
“你好，能給我一杯嗎？”徐知聞遞過去杯子，看向一旁捧著杯子小口小口喝的幾個嘉賓，在他們身上嗅到了曾經熟悉的味道。
徐知聞喝了一口蓮藕梨子汁，忍不住瞇了下眼，許秧做的東西，很好吃，也很適口。
攝像頭早就註意到許秧這邊了，不一會林靈靈和演藝圈大佬楚祺過來。
“許秧，你對自己有信心嗎？”
許秧低頭看了眼桌上的大玻璃瓶，點了點頭，給兩位主持人各倒了一杯。
“你覺得怎麽樣？”楚祺轉頭問林靈靈。
“我很喜歡，我覺得她可以替代奶茶成為我的日常飲品了。”林靈靈笑著說，要保持身材，要註意飲食，其實她對進食並不那麽熱愛。
沒到厭食癥的地步，但就是提不起興趣。
楚祺挑了下眉，沒說自己的感受：“你確實很有想法。”
在一眾炒菜中反其道而行之，確實引起了大家的註意。
“謝謝。”
林靈靈轉身問一旁幾個還在慢慢喝著的嘉賓，她看了一眼，心裏略微驚訝，這裏頭大部分都是厭食癥患者。
“很好喝。”紅色羽絨服的女嘉賓笑了笑，放下杯子，顯然沒有去品嘗其他菜的意思。
“我有點想吃東西了。”另一個男嘉賓說，“這個飲料勾起了我的食欲。”
嘉賓們之前在臺下觀看的時候，已經有交流過。
他們見到幾個熟人停留在綠區，也好奇地過來，是什麽東西吸引他們停留這麽久？
許秧做的蓮藕梨子汁被一掃而光，節目將這一切都錄制下來。
主持人總結了幾句，宣布節目中場休息，嘉賓們要到後臺接受采訪，廚師們除了不能離開，倒是能自由活動。
廚師們可以休息，也可以為自己準備食物，材料區的食材隨他們使用。
這個階段依然是有攝像頭在運作的，到時候會剪成幕後花絮。
許秧沒大在意，她關註的是坐在臺下的家人、朋友，其實錄制節目真的挺沒趣的，怕他們無聊。
“秧秧，感覺怎樣？緊張嗎？”許勝好奇地問。
許秧笑了笑：“我還好啦，就是這廚房太空曠了，有點不習慣。”
許媽笑瞇瞇地攬過許秧，“我們秧秧在電視上真好看。”
許秧很上相，在屏幕上看著也不會變得陌生。
劉瑩在一旁用力點頭，今天許秧穿的是一件綠色的毛衣，陪著闊腿羊絨呢褲子，很好看。
“秧秧，你做的是什麽？”楊霞卿幾個人過來許爸他們這個區域。
他們都要好奇死了，他們面前的屏幕上偶爾會閃過許秧的竈臺，但沒法從頭看到尾，還真猜不出來。
“蓮藕梨子汁，搭配了梨子丁和紫薯圓，我覺得挺不錯的，不過更適合夏天喝。”
楊霞卿抿了下嘴：“我突然嫉妒起聞哥了。”
洪丹燕讚同地點頭：“是啊，可以吃那麽多好吃的。”
“其實不難的，我把方子寫下來，你們在家裏試著做。”這個主要還是配比，其實沒太大的難度。
“不，秧秧，你不知道，一樣的配方，我們做的都不是你的那個味兒。”
洪丹燕很是憂傷地說道。
許秧笑了笑，“下午我們還有接著錄節目，中午節目組有提供盒飯吧。”
節目的錄制時間挺長的。
等頭幾期錄制完，才會引入直播，到時候他們只要在家裏看就行了。
“是的。”許媽點頭，“不過我們可能沒法每個人都待到那麽晚。”
“媽，沒事，我那麽大一個人，丟不了。”
許秧中午並沒有像一些廚師那樣自己做飯吃，她跟大家一起吃盒飯，熱熱鬧鬧的，沒什麽不好。
吃了午飯，就輪到廚師們去後采。
采訪許秧的是一個年輕的小姑娘，例行問了一些問題，後面的問題就有點犀利了。
“聽說你廚藝很好，擅長家常菜，這次是怎麽想起要做飲料的？”
許秧想了想說：“我主要是想挑戰下自己。蓮藕是我很經常在用的食材，既然來上節目了，就大膽一點，做個不一樣的。
“你覺得自己做的成功了嗎？”
“從嘉賓們的反饋來看，我覺得是成功的。”許秧自信地說道。
作者有話要說：
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許秧聽到林靈靈的問話， 笑著回答：“我已經想好菜式，對蓮藕的外形沒有要求。”
“能透露下是什麽菜嗎？”林靈靈笑瞇瞇地問。
許秧搖搖頭，擡腳跟上大部隊， 她註意到前面那個女人頻頻回頭看了。
蓮藕可以做的菜範圍太廣了，而且這麽多廚師， 也不排除會出現重覆的菜式。
關鍵是分成了三個大組， 現在是組內比拼還是大組比拼？
許秧慢悠悠地上前，發現放蓮藕的位置只剩下幾根了， 表皮磕破了，外表還有點扁。
許秧隨手拿了兩個，就到其他的配菜範圍內挑選。
她看到其他廚師拿的配菜，肉、排骨、蝦蟹等並不少。
許秧腦中瞬時湧現許多的菜式， 藕夾、排骨燒藕丁、排骨藕湯、藕餅等等。
也有人拿了糯米、桂花、蜂蜜等。
然後許秧看到剛才頻頻看自己的年輕女人拿了蓮藕，還拿了雞蛋等配料。
她看了一眼，想了想，挑了幾個大梨、選了蜂蜜。
本來她轉身要走的， 想了想， 轉身去選了木薯粉、紫薯等。
跟拍的攝像師把許秧挑的食材都拍了下來。
看到她拿這一些東西，大家都有一些驚訝， 依稀能猜出她想要做甜點， 但能成功嗎？
每個人都在忙碌著。
這時候， 被節目邀請來的嘉賓們入席，觀眾席響起一陣低低的歡呼， 惹得不少廚師看過去。
許秧瞅了一眼，註意力又放到自己的手中。
她打算用梨、蓮藕做甜點，怕看著單調，還要做點珍珠。
許秧並不急， 她先處理蓮藕，少部分蓮藕清水煮熟、同時把紫薯切片蒸上。
另一部分生蓮藕和清水榨成汁去渣，再加入適量的溫水和冰糖上鍋煮沸，而後放置一旁。
煮熟的蓮藕放入機器中攪成細糊，加入少許蜂蜜調味，而蒸熟的紫薯加入木薯粉開始攪拌。
這時，攝像機的鏡頭突然拉近，看到許秧往揉成一條長方形的紫色面片上放剛才做的蓮藕蓉。
面片迅速卷起，大約一根圓珠筆桿粗，許秧迅速分成一小段，然後兩只手取了幾段在手心揉。
揉好的圓子放在案板上，不論哪個方向都看不到米色的蓮藕蓉。
所以許秧做了個包心的紫薯圓？
煮好的紫薯圓撈入冰水中浸泡著，許秧開始處理梨子。
一部分梨子榨汁去渣，再取一個梨子去皮切成小丁。
許秧嘗了一口梨子汁的濃度，加入適量的藕汁冰糖水和蜂蜜，而後倒紫薯圓和梨子丁，一大壺的蓮藕梨子蜂蜜水就做好了。
林靈靈看到其他廚師都在做菜，她還特地轉去那個網紅美女主廚那看了看。
美女主廚做的是蓮藕豬肉餡的蛋餃，做好的蛋餃再拿來紅燒，時間比較趕，聞著味道還不錯。
不過她更關註許秧。
其他廚師不是在炒就是在煮要不在燉，只有她選擇做了飲品。
很少有人會想到用蓮藕去做藕汁，更多人熟悉的還是藕粉。
時間結束的時候，每一個廚師都停下了手上的動作，事實上，大家都完成了自己的菜式。
“我們的節目名為《我的味道》，同一道菜，每個廚師做的都是自己那個味兒。”
“而同樣的，我們走場的嘉賓也有他們自己的味道。不過比較特別的是，我們的嘉賓中，至少有一半的人患有輕重不一的厭食癥。”
“不知道我們在場的廚師的味道，又能打動我們多少位嘉賓呢？”
“每位嘉賓隨機抽取十位廚師的菜，同時，他們也擁有三票的特權，可以選擇沒有被抽到的廚師的食物。”
一聽到嘉賓中有厭食癥患者，在場不少的廚師臉色都變了變。
進入這個行業，有一些事情就是沒見過也會聽說過。
厭食癥患者應該是廚師最不想面對的食客之一了，無論自己做得多好，都無法得到對方的肯定，心裏其實挺挫敗的。
“現在，開始抽取。”
許秧盯著屏幕，看著每個嘉賓的編碼下面是一個個竈位。
許秧剛好在綠9，她看了下，徐知聞沒抽中自己。
楊霞卿他們顯然也瞧見了，不由有些遺憾，好在他們手中還有三票，可以去吃沒有被抽到的廚師的。
許秧看著先來到自己面前的嘉賓，她穿著一件大紅色的羽絨服，襯得她皮膚很白。
但是她的眼睛，讓許秧明白，這是一個厭食癥患者，她其實沒有品嘗的欲·望。
“您要試試嗎？”許秧笑瞇瞇地問，“我用的蓮藕、梨子、蜂蜜調的，紫薯圓包了蓮藕餡。”
“坐了一個多小時，喝一杯溫熱的蓮藕梨子汁吧，生津滋陰，對身體也有好處。”
女嘉賓沒有說話，盯著許秧臺子上的蓮藕梨子汁瞧。
倒是後面過來的一位男嘉賓很感興趣，遞給許秧他的杯子，“我嘗一嘗吧，只喝過珍珠奶茶，還沒喝過珍珠蓮藕梨子汁呢。”
許秧給這位男嘉賓盛了一杯，看向這位女嘉賓。
女嘉賓扭頭看著男嘉賓一口氣喝完了一杯，拒絕著紫薯圓，一臉的驚喜，“這味道挺特別的，挺好喝的，我能再來一杯嗎？”
女嘉賓猶豫了下，遞給許秧杯子：“你給我少一點吧，我嘗嘗。”
女嘉賓小心抿了一口，等了一會，繼續抿一口，而後她就靠在許秧的案臺邊，小口小口地喝著，完全把其他廚師給忘記了。
徐知聞品嘗完自己抽到的十個廚師的菜，暗暗記下自己喜歡的那個味道，就直接過來找許秧了。
然後他驚訝地發現，許秧那一壺蓮藕梨子汁剩了不到三分之一。
“你好，能給我一杯嗎？”徐知聞遞過去杯子，看向一旁捧著杯子小口小口喝的幾個嘉賓，在他們身上嗅到了曾經熟悉的味道。
徐知聞喝了一口蓮藕梨子汁，忍不住瞇了下眼，許秧做的東西，很好吃，也很適口。
攝像頭早就註意到許秧這邊了，不一會林靈靈和演藝圈大佬楚祺過來。
“許秧，你對自己有信心嗎？”
許秧低頭看了眼桌上的大玻璃瓶，點了點頭，給兩位主持人各倒了一杯。
“你覺得怎麽樣？”楚祺轉頭問林靈靈。
“我很喜歡，我覺得她可以替代奶茶成為我的日常飲品了。”林靈靈笑著說，要保持身材，要註意飲食，其實她對進食並不那麽熱愛。
沒到厭食癥的地步，但就是提不起興趣。
楚祺挑了下眉，沒說自己的感受：“你確實很有想法。”
在一眾炒菜中反其道而行之，確實引起了大家的註意。
“謝謝。”
林靈靈轉身問一旁幾個還在慢慢喝著的嘉賓，她看了一眼，心裏略微驚訝，這裏頭大部分都是厭食癥患者。
“很好喝。”紅色羽絨服的女嘉賓笑了笑，放下杯子，顯然沒有去品嘗其他菜的意思。
“我有點想吃東西了。”另一個男嘉賓說，“這個飲料勾起了我的食欲。”
嘉賓們之前在臺下觀看的時候，已經有交流過。
他們見到幾個熟人停留在綠區，也好奇地過來，是什麽東西吸引他們停留這麽久？
許秧做的蓮藕梨子汁被一掃而光，節目將這一切都錄制下來。
主持人總結了幾句，宣布節目中場休息，嘉賓們要到後臺接受采訪，廚師們除了不能離開，倒是能自由活動。
廚師們可以休息，也可以為自己準備食物，材料區的食材隨他們使用。
這個階段依然是有攝像頭在運作的，到時候會剪成幕後花絮。
許秧沒大在意，她關註的是坐在臺下的家人、朋友，其實錄制節目真的挺沒趣的，怕他們無聊。
“秧秧，感覺怎樣？緊張嗎？”許勝好奇地問。
許秧笑了笑：“我還好啦，就是這廚房太空曠了，有點不習慣。”
許媽笑瞇瞇地攬過許秧，“我們秧秧在電視上真好看。”
許秧很上相，在屏幕上看著也不會變得陌生。
劉瑩在一旁用力點頭，今天許秧穿的是一件綠色的毛衣，陪著闊腿羊絨呢褲子，很好看。
“秧秧，你做的是什麽？”楊霞卿幾個人過來許爸他們這個區域。
他們都要好奇死了，他們面前的屏幕上偶爾會閃過許秧的竈臺，但沒法從頭看到尾，還真猜不出來。
“蓮藕梨子汁，搭配了梨子丁和紫薯圓，我覺得挺不錯的，不過更適合夏天喝。”
楊霞卿抿了下嘴：“我突然嫉妒起聞哥了。”
洪丹燕讚同地點頭：“是啊，可以吃那麽多好吃的。”
“其實不難的，我把方子寫下來，你們在家裏試著做。”這個主要還是配比，其實沒太大的難度。
“不，秧秧，你不知道，一樣的配方，我們做的都不是你的那個味兒。”
洪丹燕很是憂傷地說道。
許秧笑了笑，“下午我們還有接著錄節目，中午節目組有提供盒飯吧。”
節目的錄制時間挺長的。
等頭幾期錄制完，才會引入直播，到時候他們只要在家裏看就行了。
“是的。”許媽點頭，“不過我們可能沒法每個人都待到那麽晚。”
“媽，沒事，我那麽大一個人，丟不了。”
許秧中午並沒有像一些廚師那樣自己做飯吃，她跟大家一起吃盒飯，熱熱鬧鬧的，沒什麽不好。
吃了午飯，就輪到廚師們去後采。
采訪許秧的是一個年輕的小姑娘，例行問了一些問題，後面的問題就有點犀利了。
“聽說你廚藝很好，擅長家常菜，這次是怎麽想起要做飲料的？”
許秧想了想說：“我主要是想挑戰下自己。蓮藕是我很經常在用的食材，既然來上節目了，就大膽一點，做個不一樣的。
“你覺得自己做的成功了嗎？”
“從嘉賓們的反饋來看，我覺得是成功的。”許秧自信地說道。
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